Birthday cake

Chocolate Cake

Cake Hantaran

Cake Talas

Birthday cake

Purple Tiramisu....

Birthday Cake

Chocolate Cake

Birthday Cake

Cake Talas

Aduh senangnya....Sabtu minggu ini dapat pesanan cake dari Mba Noni Gani.
sabtunya pesan makaroni 2 loyang dan klapertaart buat hari minggunya pesan cake talas ukuran 30 x30 cm untuk ultah papanya.

Kenal Mba Noni pertama kali dari suamiku, yang sama sama alumni SMA Negeri 1 Budi Utomo, kira kira 10 hari sebelumnya Mba Noni udah contact aku, pesanan cake ultahnya minta cake talas dan minta ada hiasan pakai pesawat sehubungan dengan ayahnya adalah seorang pilot.

Yang paling menarik dari pesanan ini, cake ini adalah cake dengan ukuran terbesar yan pernah aku buat, biasanya standar di tempatku sampai ukuran 24 saja, pernah juga buat ukuran 26 dan 28, nah yang i i ukuran 30 x 30....wah dah cukup besar nih buatku...ha ha...maklum amatiran euuyy...:)))

membuat cake talas selalu menyenangkan...Aku bangga sekali jadi orang Indonesia, lihat deh buminya yang subur ini....apa aja tumbuh ya...sayang pengelolaannya masih jauh dari baik...pasti teman teman gak kebayang deh gimana tales bogor yang bentuknya biasa biasa aja itu he he...ternyata bisa di olah menjadi cake yang lembut dan enak sekali....lain daripada yang lain...kan kalau cokelat dan cheese udah sering tuh...

Proses pembuatan cake besar ini cukup lancar...Alhamdulillah...hari minggu jam 4 sore aku berabgkat ke Cafe safari di KH Ahmad Dahlan Kebayoran untuk mengantarkan cake ini, karena perayaan ultah Ayahnya Mba Noni diadakan di sana.

Malemnya Mba Noni sms....duuh...katanya kuenya cocok sekali untuk tamu tamu papanya...mantap deh...

Alhamdulillah.....happy banget kalau yang pesan puas....


seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Anniversary Cake

Pesanannya Pak Dhaniel Ilyas untuk hadiah wedding anniversary yang pertama.
sudah dari jauh jauh hari Dhaniel yang juga dosen di FEUI pesan cake untuk diberikan sebagai "kado kejutan ulang tahun pernikahan yang pertama" untuk istrinya Debbie.

Dhaniel pengen kuenya ada nuansa putih, karena istrinya suka sekali dengan warna putih, jadi saya buat cakenya di cover dengan fondant putih, terus figurin orangnya juga pakai warna putih, yang lain saya pakai warna yang soft aja.

Minggu malam tanggal 21 Juni 2009 saya antar kuenya ke rumah Dhaniel yag gak jauh dari rumahku.

besoknya dapet sms katanya kuenya Ok...

Alhamdulillah...



seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Belajar Food Photographi di NCC

Belajar Foto makanan

ini cita cita yang sudah lama di pendam dalam hati, karena kesibukan dan jadual yang gak pernah pas, akhirnya aku bisa juga ikut sebagai partisipan di kursus yang diadakan oleh NCC pada hari sabtu tanggal 13 Juni 2009...Alhamdulillah.

Ketemu Ibu guru yang asik Mba Riana Ambarsari dan food stylistnya Mba Nadrah...membuatku senang, bertambah bahagia karena bertemu dengan teman teman yang asik.

semua foto ini aku ambil dengan camera pocket digital Nikon gan nyangka proses pembuatan foto makanan yang dilakukan dengan baik sehingga akan di dapat hasil yang memuaskan.

berikut aku lampirkan hasill fotoku, tentu saja masih jauh dari bagus...sudah niat nih mau latihan terus supaya semakin baik.

Birthday Cake

Cake Talas....

pesanan keluarga Pak Christian...udah yang kesekian kali nih....repeat order lagi...cerita selanjutnya nanti ya....


seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Birthday Cake

Chocolate Cake

Ceritanya ini mau jadi surprise cake...ceritanya gitu.....tapi prosesnya panjang dan berliku liku.. ha ha ha....jadi gak ngerti deh...apa ini masih jadi surprise cake atau engga...mau ketawa ngakak kalo inget cake ini...

pertengahan bulan Mei 2009, aku dan temanku Eneng sibuk chat by Ym dan kita ternyata punya pemikiran yang sama untuk bikin surprise birthday cake....kali ini yang jadi targetnya Mba Cherry BSA yang berulangtahun tanggal 4 Juni 2009, Mba Cherry yang baik hati ini kita kenal lewat kursus kursus masak yang sering kita ikuti.

Setelah ym beberapa kali kita sepakat mau buat cakenya double cokelat yang difilling dan di lapis dengan cokelat, kali ini 3 layer cake, filing yang paling atas biar seger kita pakai whip ceram jeruk manadarin, dan di atas cakenya kita dekor dengan strawberry.

tugas untuk Eneng adalah mencari informasi untuk mengetahu alamat kantor dan rumahnya Mba Cherry, Eneng pura pura mau ngirim undangan lewat pos, ha ha ha...undangan apaan neng...ngarang.com...tapi berhasil dapet alamatnya...tahap 1 mencari tahu alamat lancar dan sukses......

tugas untuk ku bikin kuenya dan pesan kurir nirwana....kurir udah confirm, hari rabu tanggal 3 Juni malam sepulang dari kantor, aku bikin cakenya...taraaa...Alhamdulillah cake mengembang dengan sempurna...perfecto.....^^ cake selesai di buat dan di dekor jam 22 WIb....tapi aku masih males buat nyuci perabotannya...jadi setelah itu leyeh leyeh bentar...jam 11 malam lewat semua udah selesai...bersih rapi tinggal tidur...tiba tibasebelum masuk kamar aku iseng buka kulkas lagi...mau lihat kuenya lagi aaah..... terus aku lihat kok kayanya agak miring taro alasnya...takut nanti kuenya kena makanan yang lain yang ada di kulkas, jadi aku menggeser kue tersebut...daaan....kejadian berikutnya ha ha ha....kue itu malah terkena tanganku...sreeeeet.....cokelat dekornya rusak...waduuuh......panik sebentar...sambil duduk di ruang tamu mikir mau diapain nih...gak mungkin di scrapper lagi kan...akhirnya aku inget baru buat cokelat stick jadi deh "kecelakaan" tadi bisa di handle dengan menutupinya dengan cokelat stick...Alhamdulillah gak keliatan dan kayanya masih manis deh bentuknya hueehehe....

besok pagi aku berangkat ke kantor dengan semangat 45 membayangkan gimana reaksi Mba Cherry yang akan menerima kus tersebut, sampe kantor langsung buka YM, chat sama Eneng dan koordinasi soal kue ini.

ternyata kuris nirwana baru sampe sekitar jam 10...sempat deg degan kok kurir belum sampe...oh mungkin jalanan agak macet ya...aku sempat telp ke kentor nirwana katanya kuris udah jalan...terus Eneng sms ngasih ucapan ke Mba Cherry sekalian nanya Mba cherry ada dimana nih...tapi Mba Cherry gak jawab ada dimana ha ha ha...Mba Cherry bales smsnya tapi gak bilang posisinya ada dimana...waddduuuuh...kita berduua panik.....jangan jangan cuti nih...sementara kue di kirim ke kantor....kacau...

Akhirnya jam 10.30 aku telp ke kantor Mba Cherry, dari teman kantornya Mba Cherry, Pak Jarot, aku terima kabar kalau mba cherry belum datang...hah..masa udah jam 10.30 belum datang....ha ha ha...aku tanya cuti gak hari ini...? tapi Pak Jarotnya gak tau...whuahuaaaa.....dimanakah dikau Mba Cherry....aku titip pesan ke Pak Jarot kalau ada kirimin kue untuk Mba Cherry mohon di terima dan di simpan di kulkas dulu....Thanks ya Pak Jarot....^^

Kasak kusuk lagi sama eneng..ha ha ha kita udah mulai gelisah....gimana nih...akhirnya aku gak sabar...aku telp Mba Cherry buat ucapin met ultah:

Devi : Hai Mba Cheery
selamat ulang tahun ya....bla..bla bla...
ada dimana nih...? di kantor ya Mba....

mba Cherry : halo Mba Devi
terima kasih ya doanya....amin....amin....
aku masih di rumah nih mba....

Devi : " sambil kelabakan" dan kepala langsung nyut nyutan..tapi pura pura tenang...
Wah.....Mba Cherry cuti ya Mba....? pengen ulang tahun di rumah ya Mba...?
"duduk sambil lemes....pupus deh harapan" ha ha ha...

Mba Cherry : Engga kok mba...bentar lagi juga mo ke kantor...ini baru selesai bikin kue
"gue langsung kegirangan" mode on" ha ha ha....

Devi : Oh gitu Mba..oke deh....kalo ke kantor biasanya berapa jam mba?

Mba Cherry : bisa sampe 1,5 jam sih Mba Devi....

devi : oke deh Mba Cherry...sekali lagi met ultah ya.....have a nice day....kapan kapan
kapan kapan kita ketemuan ya....

Mba Cherry : oke Mba Devi...maksih ya.....daaaahhhhh


Begitu tutup telepon...langsung deh gue telp Eneng....neng ..neng....mba Cherry masih di rumah neng.....bentar lagi mo berangkat ke kantor...Eneng juga lega dengernya....

ceritanya masih panjang nih.....tuh kue ternyata di simpan di kulkas dan office boy di kantornya Mba Cherry lupa ngasih tau kalo ada kiriman kue...dan Mba Cherry baru terima jam 3 sore ha ha ha.....what a day......

tapi seneng banget sih....Mba Cherry tetap terkaget kaget....dan katanya kuenya enak banget loh mba devi ...udah habis dihabis di makan sama teman teman sekantor....

Alhamdulillah.....

Neng....mission accomplished ya......seneng banget ya Neng.....

kapan kapan lagi yyyuuuuuk.....^^

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Birthday Cake

Chocolate Cake

Pesanannya Mba Lanny di BI, cake ultah ini untuk Pak Bosnya, Mba Lanny minta dibuatkan cake cokelat yang di dekorasi simple dan yummy. Jadi aku buatkan 2 layer sponge cake coklat yang filling dan di lapis cokelat, dekor di samping kue memakai almond slice....hm perpaduan almond dan cokelat...pastinya yummy....

Cake ultah ini di antar ke Bank Indonesia Senin tanggal 1 Juni 2009.
Thanks ya Mba Lanny...semoga ngga bosen pasan cake di loyangade....^^

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Cookies

Kukis Hias

Yeeee......kali ini bikin yang lain dari sebelumnya...iya tuh bikin kukis hias, kukis hias yang di dekor dengan fondant ini pesannya my best friend Sari Uriptiati Novilia, Ai.

tempo hari aku pernah ikutan kursus dekor kukis hias dengan fondant bareng Teras Kuliner ibu gurunya Mba Ria Heliyanti, waktu itu sekalian juga bikin cosmetic bag...waahh...waahh seru....thanks ya mba Ria untuk inspirasinya....

jadi deh pas malam minggu tanggal 23 mei aku bikin kukisnya, terus minggu seharian nih bikin dekorasinya...ppffuuuh......waaadoohh...ternyata cukup ribet juga urusan sama kukis hias ...tapi sangat menyenangkan...gemes dan kayanya gak abis abis pengen berkreasi gitu...

selasa tanggal 26 kukisnya di ambil sama Ai, kita janjian ketemu di kantorku...wwwiiiiiiih senangnya udah lama banget gak ketemu Ai, sempat makan siang bareng di kantin Pusat Studi Jepang kampus UI.

Ai...thanks banget ya....buat kepercayaannya kali ini...he he he...gw happy banget bikin pesanan elo ini ^^

Semoga Berkenan ya say.....

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Birthday Cake

My First Opera Cake

Hari minggu tanggal 17 Mei 2009 ada yang berulang tahun, siapa ya....? he is the my love my life, my partner sekaligus my best friend...suamiku Ben.

beberapa hari sebelumnya udah rencana mau mau buat cake yang istimewa, yang belum pernah aku buat sebelumnya, bikin opera cake.
Ini nih cake yang bikin keder....sebelum bikin dah keder duluan...mikirin kayanya susah harus berlapis lapis gitu....udah kebayang ribetnya ya he he tapi ini tantangan...pengen banget buat kue ini untuk Pak Ben tercinta....cieee ha ha ha

Sabtu tgl 16 Mei 2009 malam setelah maghrib aku mulai siap siap bikin cakenya dulu, jaconde, enak nih...soalnya pakai almond bubuk...hm....bikin cakenya sih sebentar...gak sampe satu jam udah jadi 4 buah cake...aku buat cakenya tipis bgt...kayanya ketipisan nih...next time harus lebih tebal..nah yang agak ribet bikin cream, cokelat dan sirup sirupnya itu....bukan apa apa sih....nyiapin bahan yang lumayan banyak jenisnya...gitu aja...kalo waktunya gak keburu buru ternyata bikin opera cake ini gak seribet yang kita bayangkan...akhirnya sekitar jam 21.30 selesai deh semuanya...gak terlalu lama kan....yup...dekorasinya yang simple aja...minimalis..tapi cantik :)

Nah ini dia cakenya....Alhamdulillah...walau baru buat sekali dan ada gompal di sana dan disini...jadi juga nih kue...ddduuuuh...senengnya....bahagai banget apalagi kue ini untuk suamiku tersayang....

Happy Birthday to the love of my life...my partner and my best friend.... my love for you grows and grows with each passing year... Thank you for your love and care..
Wish u all the best honey...... emmuuuuaaahhh....