Hantaran Lebaran 7

Cake Talas
satu buah cake talas ini pesanannya Ibu Nurul untuk diberikan kepada ibunda tercinta, cake talas ini memang cocok untuk orang tua karena teksturnya yang lembut dan mois dan rasanya tidak terlalu manis.

selain cake talas, Ibu Nurul juga memesan 9 toples kue kering.

Malam takbiran cake beserta kue keringnya di ambil oleh Ibu Nurul, aku sendiri tidak sempat bertemu karena sedang mengantar yang lain.

Terima kasih banyak ya Bu Nurul...sayang fotonya cuma satu, karena sudah terburu buru harus delivery kemana mana.

Hantaran Lebaran 6

Cake Chocolate
dua buah cake ini pesanan Mba Amie Utom dari PT. Yupi Jelly Indo Gum, oia....tahun kemarin Mba Amie pesan juga buat lebaran dan natal. Lebaran kali ini Mba Amie pesan 2 buah cake untuk di antar ke kliennya.

dua buah cake ini aku antar pada H-1 menjelang lebaran, Alhamdulillah cake selamat sampai tujuan, walau cuaca di jalan gak bersahabat, panaaaaassss bangeeett....duuh kayanya ac mobil sampe gak terasa...riskan banget nganter cake cokelat di cuaca panas gitu...untuk prepare kejadian yang gak terduga, misalkan cokelat sampe meleleh di dalam kardus kuenya aku taruh blue ice itu loh produk yang bisa bantu kita bawa makanan supaya makanan tetap dingin, produk ini sudah ada food gradenya, jadi aman untuk di tarus di dalam kardus cake,kalau sudah cair blue ice ini bisa di masukkan ke ke freezer untuk di bekukan lagi dan di gunakan lain waktu.

ada kejadian lucu waktu ngater kue ini hahaha...ada ada aja...dan sempat telp telpan sama Mba Amie yang ternyata sudah ada di Bandung untuk persiapan lebaran.

Terima kasih ya Mba Amie...semoga berkenan dengan cakenya ya...

Hantaran Lebaran 5

Kue Kering Lebaran

Tahun ini loyangade kembali menerima pesanan kue kering untuk lebaran ada 3 jenis, kaastengel, nastar dan sagu keju.

Alhamdulillah tahun ini loyangade menerima sekitar 6 lusin pesanan kue kering, memang gak banyak,saya juga tidak melakukakan promo untuk kue kering karena menyadari keterbatasan SDM dan waktu yang saya punya, Alhamdulillah penyelesaian pesanan kuker ini semua sesuai dengan target, mohon maaf kepada beberapa customer yang terpaksa tidak bisa saya ambil orderannya karena aku takut gak bisa memenuhi pesanannya, mohon maaf sekali....semoga tahun depan kapasitas dapur loyangade bisa lebih besar lagi.

foto foto kukernya bisa lihat berikut ini ya...
sayang foto foto kurang bagus...waktu yang tersisa mepet buat jeprat jepret

Untuk semua customer yang sudah mempercayakan loyangade...terima kasih banyak ya...semoga berkenan untuk semua pesanannya...:)

Hantaran Lebaran 4

Cake Talas


Dua buah cake talas ini pesanan dari Helena K Mantu sahabatku untuk di berikan sebagai cake hantaran kepada koleganya. Selain cake ini Lena juga memesan kue kering nastar dan kaastengel.

Cake ini termasuk yang di buat hari terakhir menjelang lebaran, sebelumnya sebagian kita mengira hari idul fitri akan jatuh hari senin kan....ternyata hari minggu daaan...hahaha.... ini membuatgue kalang kabut nyelesain pesanan, karena sebelumnya udah dari jauh jauh hari bikin schedule untuk pengiriman terakhir jatuh pada hari minggu , malahan beberapa pasta memang sengaja baru akan di buat hari minggu dan diantar pada minggu malam supaya masih fresh pada hari senin ..eh gak taunya boo.....lebaran jadi hari minggu...hahaha...udah gak tau mo ngomong apa lagi...jadi begitu dengar kabar bahwa kemungkinan lebaran akan jatuh hari minggu..maka kedubrakan lah dapur loyangade...nah ini jadi pelajaran buat aku.

Alhamdulillah semua orderan bisa selesai, untuk 2 cake ini yang satu di antar ke daerah situ gintung sana....aku baru pertama kali ke daerah situ....pas lewat jalan raya disekitar situ gintung aku jadi inget bencana yang terjadi beberapa waktu yang lalu,.

Wiih bawa cake ini extra hati hati...udah pakai whip cream yang mudah lumer...daun daunnya itu loh rentan banget...aku sengaja bawa daun cadangan...sapa tau ada yang tiba tiba patah kerna kondisi jalanan jakarta kan kaya gitu...eeeh bener aja 2 daun patah gara gara mobil gak sengaja nyenggol lubang di jalan...untung aja ada gantinya....jadi kuenya gak cacat.

cake ini baru di antar pas malam takbiran, sementara di rumah masih manggang lasagna haha...aku titip ke orang rumah untuk segera mengangkat lasagna kalau timernya udah bunyi...sambil minta tolong dilihat lihat tuh ovennya...

pulang dari situ gintung sempat mampir ke mini market di daerah sana baru inget kalo di rumah baru ada 2 box persediaan aqua gelas...sempat belanja bentar trus langsung cabut balik ke rumah......astaga...setelah kita keluar tol di rawamangun...ternyata ada arakan arakan takbiran yang cukup mengerikan.......petasan dar der dor dari arak arakan mobil pick up terbuka dan motor.......sumpaaa deeehh....gue sebel banget lihatnya....ironis.....mengumandangkan takbir kebesaran Ilahi sambil membakar petasan.....sungguh bukan pemandangan yang sedap untuk di pandang....

Eh udah aah...kok jadi marah marah...ini gambar cake talasnya ya...bentuk dan warna sesuai dengan rikues dari Helena.

Lenaaa......tengkyu so much ya....duh senangnya lena jadi pelanggan setia...semoga berkenan untuk semua pesanannya...thanks udah percaya sama gue ya Len....luv u...emuaaah...:)

Kukis Hias Hantaran lebaran 3

Kukis Hias dengan Royal Icing

Pesanan ini sebenarnya bukan untuk hantaran lebaran, tapi berhubung kukis hias ini di pesan untuk menyemarakkan hari raya Idul fitri, maka aku masukan juga ke hantaran lebaran, kukis hias ini di pesan oleh gabungan beberapa customer antara lain Ibu Erna, bu Femi, ada Ibu Rina dan Ibu Nita yang juga teman satu kantor adikku , semuanya berjumlah sekitar 80 buah....hm...jumlah yang cukup lumayan...hehehe...seru juga tuh bikin kukis hias segitu banyaknya kayanya sampe mati ide mau hias apa lagi ya....sampe sampe gak terasa bikin dari pagi sampe udah mo bedug magrib hihihi....

beberapa dari customer memesan kukis ini untuk di bagikan kepada anak anak familynya yang berkunjung pada hari lebaran...wwaahh...kebayang deh senangnya anak anak yang menerima kukis hias ini...


ini sebagian foto fotonya....sayang gak semua sempat difoto
untuk pemesanan kukis hias ini minimal 40 buah ya....

Thanks untuk Ibu Ibu yang sudah memesan....semoga berkenan ya...

Hantaran lebaran ke 2

Chocolate Cake


Hm....ini masih terusannya pesanan Yovie Vidisa temanku, kali ini cake chocolate yang gelombang ke 2 ya hehe....di antarnya hari kamis tanggal 17 September 2009, semua persiapan pembuatan kuenya udah oke....jadi pas hari rabunya aku baru buat cakenya, biar masih fresh di antar hari kamis, kalau hiasan cokelat sudah aku buat dari hari senin jadi tinggal pasang pasang aja...itu tuh hiasan cokelat yang jadi pinggiran cake...ada yang bentuknya pagar panjang2, kipas dan segitiga, bahan kue sudah aku timbang timbang dari hari minggu dan senin , masing masing sudah aku siapkan perkue, terigu sekian di masukkan ke plastik, cokelat sekian sudah di timbang di masukkan ke plastik, nah...pekerjaan timbang menimbang ini cukup menyita waktu...jadi dengan metode sudah disiapkan sebelumnya sangat membantu kita mengatur waktu...

kali ini yang mengantar aku dan my hubby...wwaahhhh...akhirnya ketemu juga sama Yovie...setelah sekian lama tidak pernah berjumpa akhirnya ketemu juga....makin cantik aja ibu yang satu ini....aku mampir ke kantor Yovie yang cozy......hm....tata ruang minimalis yang nyaman sekaliii.....jadi inget ruangan kantorku yang berantakan hahaha....banyak barang ditumpuk dalam kardus gara gara kekurangan lemari penyimpanan...halah...halah.....eh tapi katanya ruangan kantorku itu udah yang paling bagus diantara yang lain disana itu hehe...

Cake diantar sekitar jam 10 -an, heran suami maunya parkir di loading deck lagi....ya gitu harus melewati beberapa proses, di kantor Yovie aku gak lama lama...soalnya kepikiran siangnya harus buat cake lagi untuk diantar besoknya...pffhuff....masih ada 9 cake lagi yang belum di buat, belum lagi makaroni, lasagna dan klappertart...Alhamdulillah kue kering dah selesai sesuai dengan target.

nah ini gambar cake yang sisanya itu...

Yovie.....thanks banget ya...semoga berkenan dengan pesanannya ya...mohon maaf kalau ada kekurangan, semoga lain waktu mau pesan lagie di loyangade hehe...:)

Hantaran Lebaran 1

Chocolate Cake

Mumpung masih liburan kantor nih....aku mau buat laporan ini, nanti kalo udah masuk kantor bisa lama update lagi.
Lebaran kali ini membawa sejuta kebahagiaan untuk kami sekeluarga....karena sejak memasuki bulan Ramadhan sampai 1 Syawal 1430 H Alhamdulillah semua anggota keluarga sehat walafiat, begitu juga dengan orangtuaku....jadi inget tahun kemarin pas malam takbiran Ayahku di gotong ke rumah sakit...:(

hantaran lebaran 1 ini berupa 5 buah chocolate cake pesanan Yovie Vidisa, temanku dari masa SMP dulu hehe...kita kenal waktu sekolah di SMPN 216 tapi pas SMA pisah.....terus gak pernah ketemu ketemu lagi....wwiiiiiih....lama banget ya....ketemu baru baru ini via FB....waahh....makasih ya FB jadi bisa menyambung tali silaturahmi dengan banyak teman yang sempat berpisah lama.

Yovie pesan 9 cake untuk kantornya yang akan diberikan untuk kliennya, hm....beruntungnya daku hehe....9 cake ini rikuesnya di antar dalam 2 gelombang haha....kaya penerimaan mahasiswa baru di kantorku aja pake gelombang segala......iya jadi dikirim tanggal 16 dan 17 September 2009.

Aku sengaja ambil cuti dari tangggal 14 untuk mempersiapkan pesanan pesanan lebaran, selama 4 tahun kerja, kita kita nih staf di Kelas Internasional termasuk jarang pada ambil cuti hehe...malahan tahun pertama dan kedua cuti banyak gak di ambil deh kayanya cuma 4-5 hari kalo gak salah ya...tahun ini aku mau ambil maksimal aah....engga mau kerajinan lagi hihihi...

Proses pembuatan cake ini cukup seru....hari minggu dan senin pagi aku udah nimbang semua bahan bahan, terigu, cokelat sekian gram, masing masing percake sudah aku siapkan, hari senin dari siang sampai malam aku sudah ngutek bikin hiasan cokelatnya, aneka bentuk dari mulai yang model pagar seperti biasanya (yang ini gak pakai cetakan) sampai model kipas, terus model segitiga, patahan2 marmer bentuk tidak beraturan dan model ulir ulir kayu yang di buat sendiri tanpa cetakan...seruuuuu banget....aku di bantu oleh 2 orang yang kompak bangat niih...hehe..
suamiku dan asisten namanya Iin, suami bantunya baru malam setelah pulang kantor dan tarawih.

Hari selasa pagi sekitar jam 8 mulai deh siap siap buat bikin cakenya...rencana jam 12 udah selesai 5 cake dulu...eh...ada halangan....satu buah cake bentuknya kurang bagus jadi aku ulang, sebetulnya ngembang tinggi tapi pas aku belah wwaaa....kok soft banget ya....gak hancur sih...tapi terlalu lembut gak tau kenapa...tapi rasanya tetep enaaakkk kata asistenku yang kebetulan sedang berhalangan untuk puasa, jadi deh aku buat lagi.....Alhamdulillah lancar....semua cake mengembang dengan sempurna...:)

jam habis selesai bikin cake istirahat dulu, terus baru ngocok cokelat ganachenya, jam 16.00 sore baru aku mulai hiasa cakenya, selesai dua cake kepotong buka puasa, aku baru mulai cake ketiga lewat dari jam 8 malam sambil ditemani sama my hubby dan asisten yang juga sibuk bantu ini itu hehe....makasih ya...tanpa bantuan anda berdua...mungkin cakenya gak akan jadi seperti ini hehe...:))

Hari Rabu tgl 16 September 5 cake siap diantar ke gedung perkantoran di area grand indonesia , huup laa....serah terima berlangsung sekitar jam 11.30, aku gak ikut yang pergi suami dan asisten , suami ijin dari kantornya bentar hahaha....eeh kata asisten di sana pake acara nyasar dan sedikit linglung....oooh....malahan masuknya ke lift barang...padahal aku pesan masuk ke lift biasa aja...malah parkir di loading deck...jadi prosesnya lebih lama...tapi syukur alhamdulillah semua cake selamat...cihuuy...

Thanks banget ya Yovie...semoga berkenan ya dan tidak kecewa dengan pesanannya ini....Terim kasih sudah memberi kepercayaan kepadaku dan loyangade ya...kapan kapan pesan lagi ya hehe...:))

Chocolate Cake

Cake Hantaran untuk Lamaran

Yeeesss.....akhirnya kesampaian juga bikin cake buat sahabatku Valentino Tampubolon
akhirnya yaaa......hehehe....jadi juga lamaran......terharuu...setelah menunggu sekian lama....
bikin cake yang simple aja...chocolate cake bentuk hati tadinya mo di kasih strawberry di atasnya tapi muter muter cari ke fruit shop dan supermarket kok pada kosong ya...mungkin karena abis lebaran jadi belum ada pasokan lagi.

Acaranya lamaran ini berlangsung kemarin tanggal 23 September 2009 pas jatuh hari Rabu...hari ke 4 lebaran hehe...

Nah ini dia kuenya...hm...atasnya gak jadi pakai buah tapisedikit gula warna warni aja sebagai "pemanis" biar kuenya keliatan gak cokelat banget...

Valen dan Indry....selamat ya...semoga lancar menuju acara di hari "H" nanti....semoga gak kecewa dengan cake ini ya...

Selamat Idul Fitri

Selamat Idul Fitri 1430 H
Taqaballahu minna wa minkum
Minal Aidin Wal Faidzin
Mohon maaf lahir dan batin
untuk semua kesalahan yang disengaja maupun tidak
mohon di maafkan ya....apabila ada sesuatu yang tidak berkenan selama ini
selamat berlibur....
selamat berkumpul dengan keluarga
semoga Idul Fitri ini menambah kebahagiaan untuk kita semua...Amin


Wassalam
Deviana Jayanti