Birthday Cake

Cokelat Fudge Cake

Beberapa hari yang lalu dapet telpon dari Ibu Susi yang minta untuk dibuatkan cake ulang tahun untuk buah hati tercinta, Jessica.

Tahun kemarin sewaktu Ibu Susi dan keluarganya merayakan natal juga pernah memesan cake ini, jadi beliau minta dibuatkan lagi cake cokelat ini untuk ultah Jessica, sebelumnya saya tawarkan untuk membuat cake dengan butter cream atau fondant namun menurut Ibu Susi, keluarganya lebih suka cake dengan rasa dan dekorasi cokelat, yo wis.....siap Bu.....saya buatkan sesuai dengan permintaan ya....:)

Hari Senin 5 Mei, pulang dari kantor pengen cepat cepat sampe di rumah, abis maghrib langsung start buat kuenya...brak...brik...bruk....tapi asik dan seru...pas mo bikin peger buat pinggiran cake, aku nyoba pake cokelat transfer...uuuhhh....agak agak sok tau nih....padahal baru pertama kali pake cokelat transfer (hari gini baru pertama kali nyoba....ck...ck..ck.. kaciaaannnn deeehh...) ternyata cukup ribet juga ya....olesan yang tipis...tapi gue gak sabaran....acak acakan jadinya....sampe my hubby geleng geleng kepala...akhirnya dibantuin Ben, ulang lagi...pas udah selesai...timbul ide aneh...pengennya tuh cokelat yang udah dicetak ditempelinnya dipotong potong biar kaya abstrak gitu...ceritanya pengen keliatan lebih alami.... sebuah pengambilan keputusan yang amat "cerdas"... he he he kok jadi berantakan ya....uuuuhhh....ini gara gara sok tau sih......langsung panik gitu deh...tapi sekali lagi my hubby menghibur...ya sudah...next time will be better ....sering sering latihan ya jeung.....

nah lain lagi pas nulis ucapannya....udah ngeliat cokelat transfernya kurang memuaskan...tangan langsung kaya orang sepuh....gemeteran...tremor gitu.. xi..xi...xi...

kue ini resepnya dari cokelat fudge cake, rasanya nyokelat banget ya....atasnya aku tutup pake ganache yang dioles, di tengah cakenya aku hias pake cokelat serut dark dan white, tambah red cherry, pinggir kue juga dihias pake non diary whip cream, sekeliling kue di cover pake non diary whip cream dan terakhir ditutup pake cokelat transfer....hm.....jadi ngiler nih....pengen icip icip juga....he he he

Tadi pagi jam 6.45 cake ini sudah selamat sampai di rumah Ibu Susi di daerah Kramat Jakarta Pusat, saya titip my hubby, Ben, untuk mengantarkan sekalian berangkat ke kantor, yah semua yang dirumah harus mau ikut didayagunakan xi xi xi.....alhamdulillah selama ini suami dan seluruh keluarga ikut mensupport hobby saya yang satu ini....

Selamat ulang tahun Jessica....semoga tambah pinter, sehat sehat selalu, tambah sayang sama mama, papa, joselin dan semoga tercapai cita citamu nak....

Terima kasih Ibu Susi.....semoga berkenan di hati ya....:)

tambahan nih...selasa malam dapat telpon dari Ibu Susi lagi...aduh deg degan....ada apa ya.....yeeeesss...rupanya good news....bahagianya hatiku...kata Ibu Susi cake ultahnya dapet pujian dari semua penghuni rumah dan tamu tamunya he he he malahan Jessica jadi ngambek karena baru kebagian sepotong...terus potongan kue yang tersisa dibawa masuk ke kamar sama Jessica supaya tamu tamu gak bisa ngambil lagi....walaaaahhhh Jessica....lucu banget siiigghhhh...he he he...namanya juga anak anak ya.....