Minggu Seru.....Cake talas

weekend ini 20 April 2008 , terima 2 pesanan, yang satu pesanan dari kerabat dekat, tante Iin....beberapa hari yang lalu tante telp dan menyatakan niatnya untuk memberikan hantaran buat adik iparnya yang sedang berlibur di tanah air tercinta ini, setelah beberapa tahun bermukim bersama keluarganya di luar negeri.
ngobrol punya ngobrol....aku kasih ide saja...gimana kalo tante kasih cake talas yang memang salah satu cake favorit dikeluargaku, rasanya enak...mois dan legit.....lagipula cocok juga kan...buat orang yang sudah lama tidak tinggal di Indonesia, biar memberikan kejutan....aahh...ternyata talas bogor bisa dibuat cake seenak ini....siapa sangka....

tales bogor ku pesan lewat Mas Paino, tukang sayur keliling langganan keluarga kami....sudah bertahun tahun Mas Paino melayani kebutuhan dapur keluarga kami, kadang kadang kami tidak sempat ke pasar, maka melalui Mas Paino dapur kami tetap dapat beraktivitas...

benar loh... tukang sayur keliling memiliki peranan yang cukup penting ....terutama buat ibu rumah tangga yang tidak sempat ke pasar atau ibu ibu seperti saya yang juga harus bekerja, tetapi selalu ingin memasak dengan bahan yang fresh ...kehadiran tukang sayur keliling menjadi suatu kebutuhan yang tak terbantahkan he he he....

ya seperti Mas Paino ini....yang memiliki "can do attitude"....asiknya menjadi langganannya,....tinggal pesan hari ini...besoknya di hantarkan...."besok tolong bawa ayam kampung yang masih segar ya Mas"...baik bu..."besok tolong bawakan ikan tenggiri ya"... beres bu....besok "tolong bawakan daun pisang ya Mas"...oke bu......he he he kalaulah Mas Paino ini seorang pegawai kantoran, mungkin "performance appraisalnya" sudah bertaburan nilai A dan B huehehehe...
kadang kadang Mas Paino curhat juga sih....keadaan sekarang yang bertambah susah...semua barang naik....membuat pusing para tukang sayur ini...sementara ada saja ibu ibu yang menurutnya kalo menawar tidak tanggung tanggung...bukannya membuat tukang sayur untung malah buntung...dan kalau tidak dikasih...tidak sedikit pula yang suka marah dan ngegerundel yang membuat hati para pedagang sayur menjadi nelangsa....

Ya...Mas...sabar ya....sebenarnya ibu ibu itu juga pusing mengatur uang belanja....walo pun terkadang menyalurkan kegundahannya dengan gerundelan.....mungkin sebenarnya hati mereka juga tidak ingin sepeti itu....

Semoga Mas Paino dan tukang sayur keliling lainnya dengan gerobaknya yang berat selalu mendapatkan kekuatan...dan mendapatkan perlindungan dari Allah SWT ditengah teriknya panas matahari, debu jalanan ... selama meniti jalan jalan di ibukota yang terkadang sangat tidak ramah untuk pedagang kecil seperti mereka....Amin..

sudah ya....sekarang kembali ke acara memasak kita he he he
cake talas yang aku buat ini, memang salah satu cake favorit keluarga....habis rasanya enak dan unik....
ada cerita seru di saat weekend kemarin, ketika cake selesai di panggang jam 10-an, aku masih berleha leha...karena tanteku janji datang untuk mengambil cake jam 13.00, aku pikir masih ada waktu 3 jam lagi...cukuplah untuk menghiasnya
tetapi jreng...jreng...tanpa ada pemberitahuan sebelumnya ketika aku baru saja menumpuk cake setelah diisi dengan fillingnya...kira kira jam 11.00, tanteku beserta anaknya, Lia, sudah muncul di ruang tamu....hahhhh...kok cepet banget......aduh gimana nih...ternyata hari itu Lia yang bertugas mengantar ibunya tiba tiba harus bertemu dengan teman teman kampusnya, menyangkut kepanitian kegiatan kampus....terpaksa deh...aku minta tante dan Lia untu, menunggu, sedikit kulirik ke arah Lia...ah remaja itu sedikit manyun ketika kuminta menunggu he he he...maaf ya non...abis janjinya kan jam satu...

waduh..langsung deh blingsatan....belum sempat menyiapkan whip cream untuk hiasannya, brak... brik...bruk....gedubrakan deh...atasnya kue aku oles dengan sisa krim fillingnya, dipinggir kue aku hias dengan non dairy whip cream bentuk kerang, dan sekeliling kue aku hias berbentukbatang pagar single...dan di dasar kue aku hias dengan spuit no.22 bentuk bunga bunga kecil...

setelah selesai dihias, aku minta tante menunggu sebentar saja...kuenya mau dimasukkan kulkas dulu...wah Lia tambah manyun he he he tepat jam 12.15 kue aku keluarkan...dan hap....serah terima selesai...

setelah 10 menit berlalu dan tanteku sudah pulang...aku masih duduk sambil memandangi sisa-sisa whip cream...tiba tiba....aduuuhhh...lupa...lupa....teriakku...spontan my hubby dan adikku yang tadi ikut bantu bantu memandang heboh ke arahku....kenapa...kenapa.....hiks hiks hiks....sedihnya...karena terburu buru...kuenya lupa difoto....uuhhhggggg...sebel......
tapi untungnya .....setelah keluar dari oven sempat kufoto dan sebelum cakenya di isi dengan fillingnya....
nasib...nasib....cake yang telah dihias dengan cantik malah gak di poto....ya sudah ikhlaskan saja huehehehe....Insya Allah kapan kapan buat lagi ya...
nah ini penampakan setelah keluar dari oven...dan ketika cake dibelah dua.