Birthday cake

Dapat pesanan cake talas dari Ibu Rosaline Ruth yang akrab di panggil Ocha, Ocha ini teman sekantornnya Yuri, sahabatku semasa kuliah dulu sampe sekarang juga siiihhh he he he....iya kan Yur...best friend forever ya.....

Pertama kali contact contact sama Ocha via yahoo messenger, terus ngobrol macem macem ya...dari mulai soal kue sampe akupunktur he he he sampai akhirnya Ocha pesan cake buat ultah Papanya tercinta. Ayahnya Ocha merayakan ulang tahun pada tanggal hari Sabtu tanggal 26 Juli pesannya cake talas, dekorasinya minta yang sederhana saja, pakai cokelat bentuk wafer warna putih, di kasih buah strawberry, pokoknya jangan terlalu rame....Ocha pesan cake ukuran diameter 24, yo wis...aku buat cake talas yang sangat mois, diantara dua lapis cake diisi vla talas yang lezat, bagian atas cake di cover dengan vla talas, sekeliling cake cover dengan non diary whip cream dan buah strawberry segar, pagar cokelat aku buat dari white collata, bagian atas cake aku hias juga dengan non dairy whip dengan membentuk rossete menggunakan spuit 1 M.

Aku buat cakenya hari Jumat malam tanggal 25 Juli 2008, pulang kantor buru buru pengen sampe di rumah untuk mengerjakan pesanan ini. Talasnya sudah dikukus dari sore, aku minta tolong Ibuku untuk mengukus talasnya yang sudah aku beli dari Jumat pagi, biasa talasnya aku titip sama tukang sayur langganan, Mas Paino he he he, enak deh punya tukang sayur langganan...praktis...perlu sesuatu tinggal pesen aja....dapetnya juga barang yang bagus dan segar :)

Hari Sabtu pagi jam 10 an aku anter cake ini ke rumah orang tuanya Ocha di daerah Rawamangun. Alhamdulillah barusan Ocha udah ym lagi....komentarnya menyejukkan hatiku...keluarganya suka dengan rasa dari cake ini.

Selamat ulang tahun untuk Ayahnya Ocha, semoga bahagia dan sehat selalu.....Terima kasih untuk Ocha dan keluarganya yang sudah mempercayakan aku untuk ikut serta menyemarakkan ultah Ayah tercinta :)

Ini tampilan dari cakenya.....

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Resep Orange Cheese Cake

Resep Orange Cheese Cake







Hari Sabtu 19 Juli, sore sore lihat isi kulkas masih ada cream cheese yange belum terpakai, kebetulan di rumah semua anggota keluarga kumplit gak kemana mana....iya kita males keluar rumah pengen istirahat aja sambil ngobrol sambil nonton tivi...secara tiap hari kerja dari jam 6 pagi udah keluar rumah pulang terkadang udah malem.....cape...mau ngomong aja udah males duluan karena pengen cepet cepet tidur he he he

Makanya nih kalo sabtu dan minggu atau hari libur kita manfaatin buat ketemu keluarga, sekarang sekarang ini aku jarang banget sabtu minggu keluar sama teman teman....kalau pun iya...seringnya bareng sama suamiku, jadi kita ngumpul masing masing bawa keluarga

Oia...ngeliat masih ada cream cheese, hati tergerak buat bikin makanan enak....pengen membahagiakan orang rumah, lihat lihat lagi ke lemari...Alhamdulillah bahan bahan bahan yang dibutuhkan semua ada...tinggal biskuit aja yang gak ada...ah itu kan gampang tinggal lari aja bentar ke Alfa atau indomaret deket rumah...bukan aku sih yang lari tapi suami he he he...mau makan enak gak...???? ayo cepetan tolong beli biskuit regal....he he he dan wussssshhhhh....langsung deh meluncur ke toko di sekitar Jl. Percetakan Negara gak sampe 15 menit udah sampe lagi he he he

Kali ini aku bikin orange cheese cake tanpa di panggang, chilled cheese cake gitu istilahnya kerennya he he he...bikinnya gak susah.....tinggal di kocok, di campur, di aduk...dan yang paling bikin happy...tidak perlu di panggang loh....semua pasti bisa.... ini aku pakai resep dari buku karangan Ambarini yang aku modifikasi sedikit.

ini aku share resep aslinya ya....

Orange Cheese cake
Sumber :
Ambarini
Produk Andalan Cake Shop
Cake Tanpa Panggang
Penerbit Gramedia Pustaka Utama

Bahan

untuk bagian dasar:

• 150 gr biskuit manis sesuai selera, haluskan
• 90 gr mentega tawar, lelehkan

bahan Isi :

• 125 ml orange juice
• 7 sdt gelatin bubuk
• 375 gr cream cheese
• 180 gr gula kastor
• 2 sdm sirup jeruk
• 225 cc whipping cream, kocok hingga kaku, masukkan ke dalam lemari es
• 1 kaleng jeruk mandarin untuk hiasan

cara Membuat

1. siapkan loyang bongkar pasang berdiameter 20 cm. Buka Pinggang loyang, alasi dengan plastic wrap, kemudian jepit kembali pinggang loyang ( kalau aku pakai loyang ring diameter 20 cm, di dasar dan samping loyang aku selimuti aluminimum foil, terakhir di dasar sebagai lapisan paling luar loyang aku kasih alas cake)
2. Buat dasar : campur biskuit dengan mentega tawar hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam loyang, padatkan dengan menggunakan sendok, kemudian masukkan lemari es hingga biskuit mengeras.
3. Buat isi: masukkan orange juice ke dalam wadah kecil tahan panas, taburkan gelatine bubuk, letakkan, letakkan pinggan di atas air mendidih, tim hingga galtin larut, sisihkan.
4. Kocok cream cheese dan gula kastor hingga larut, masukkan sirup jeruk, kocok rata. dengan menggunakan spatula, masukkan gelatine cair sedikit sedikit sambil diaduk, masukkan whip cream yang sudah dikocok, aduk rata
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah berisi biskuit, ratakan. masukkan ke dalam lemari es hingga dingin dan mengeras (kalau aku masuk ke freezer kurleb selama 3 jam)
   
6. hias dengan jeruk mandarin ( saya tidak pakai....atas permintaan rakyat banyak he he he atasnya pakai selai strawberry saja....jadi ada perpaduan asamnya lemon dan segar manisnya selai strawberry)
7. siap deh....di maem...nyam nyam...dingin dingin segar...enak banget nih....apalagi sambil maemnya rame rame bareng orang orang tercinta
   

ayo ayo... gampang kan cara buatnya...lihat ini ada foto cheese cakenya yang menggoda iman...lagi diet...???? lupakan dulu...lezatnya akan mengurangi rasa bersalah kok he he he

(OOT) Farewell & Welcome Party

Out of Topic lagi ya...
masih berkaitan dengan kepergian teman kantorku Ms. Ajeng untuk sekolah lagi di luar negeri.

Jumat tanggal 18 Juli 2008, bosku di kantor Bapak Jossy Prananta Moeis mentraktir kita makan siang, acaranya diadakan di Rumah makan Mang Engking di kawasan Kampus UI Depok, acara ini sebagai farewell party Ms. Ajeng dan welcome partynya Ms. Anna, oia pada kesempatan ini Pak Jossy juga membawa istri tecintanya yang cantik jelita Ibu Yani... waaahhh...pasangan serasi nih...he he he

Aku seneng banget makan di sana, pertama kali kesana beberapa hari setelah RM itu baru di buka dan di resmikan, kemudian balik lagi beberapa kali...kalo menuruku sampai saat ini untuk kualitas rasanya tidak berkurang malahan tambah enak aja...hmm...yummy...jadi nambah deh dua piring...he he he...menunya cocok sama lidahku, yang aku suka di sana udang bakar madu hm....yummy manis manis gurih...terus udang saus padang juga enak banget...tapi pedes....hhhwawahhh....gurame bakar madunya juga ueannnak tenan dan yan paling sensasional sambelnya itu loh....pedassss tapi enaaaakkk....terus yang paling aku suka di kolamnya itu banyak banget ikannya...hm....gemes deh....kalo kita arahain tangan kita ke kolam mereka datang ...bbbrrrr......banyak banget cantik cantik warnanya...aku kasih foto juga ya....
nah ini foto kita bareng bareng di sana

Oia Jumat malemnya aku, Ajeng, Prita, Syati dan Shally melewatkan malam bersama di Hotel Borobudur Jakarta Pusat...ini malam perpisahan sana Ajeng nih...iihh..........seru deh....pulang kantor langsung check in terus malem kita keluar sebentar makan malam di Bakmi GM Jl. Sunda Menteng, pas sampe di hotel lagi Shally buru buru nyalain tivi dan nonton salah satu acara yang di tunggu tunggu, Indonesai Idol he he he eh...pas tau yang masuk final gak sesuai sama ekspektasinya shally marah marah....ngedumel gak abis abis....kekekekek...

nah pagi paginya sempat foto foto nih...deeeuuuuuhhhh centil centil deh....he he he
di dalam hotel ada replika candi borobudur yang bagus buat jadi object foto.

paginya karena harus buat pesanan 3 loyang makaroni schotel aku buru buru pulang sekitar jam 7.30 pagi karena makaroni mau diambil siang sama pemesannya. Siangnya makaroni di ambil oleh pemesannya Ibu Indra, Alhamdulillah komentar ibu Indra menyejukkan hatiku....Beliau sms...makaroninya enak banget Mba....Alhamdulillah ....Alhamdulillah...:)

jadi udah resmi nih...udah ada farewell party sama Ibu Ajeng....good bye...semoga sukses dalam mencapai cita cita...:)

Belajar dekorasi

Saat aku mendekor kue, adik perempuanku Sapta (oia...Sapta bukan anak ketujuh ya....ha ha ha emang siapa yang nanya ya....abis banyak banget pertanyaan pas tau adikku namanya Sapta....oh anak ke tujuh ya....xi..xi..xi...kita cuma tiga bersaudara kok...dinamakan sapta karena lahirnya tanggal 7 he he he), iya Sapta selalu mengamati biasanya berdua sama ayahku suka nongkrongin sambil ikutan duduk di kursi dekat meja aku mendekor......kayanya penasaran nich sama dekorasi kue he he he

Eh gak di sangka sangka....beberapa waktu yang lalu...Sapta bikin cake dari brownis kukus kemudian di dekor dengan menggunakan cokelat mercolade ungu dan collata dark yang di buat dengan menggunakan cetakan cokelat bentuk stick dan di cover dengan ganache juga di hias dengan spuit no 199 dan sprinkle bintang warna warni... cake ini di berikan sebagai hadiah untuk keponakan tercinta yang baru lulus SMP dan di terima di salah satu SMA Negeri favorit pilihannya

Na ini penampakan kuenya....lumayan ya...bagus juga he he he

(OOT) Selamat tinggal Ajeng...selamat datang Anna

Out of topic lagi ya....

Hari ini hari terakhir Ms. Ajeng di kantor, tapi ada Ms. Anna yang akan menggantikan posisinya Ms. Ajeng....welcome to the club Anna....he he he selamat datang ya....
Kemarin kita di traktir Ms. Ajeng makan makan di Pizza Hut Margo City, setelah keluar dari Margo City kami mampir disebuah studio foto .......... yang "ngga banget deeeehhhh...." halah itu studio foto kok kaya gitu ya pelayanannya he he he sumpe deh mba mbanya judes banget......gak recomended sama sekali....huuuuuu....kita kecewa banget nih...:((((((
cukup sekali ini dan gak mo balik lagi aaaahhhh.....
sebenarnya kita mo ninggalin saran dan masukan siapa tau bisa jadi perbaikan di kemudian hari...tapi ternyata gak tersedia sarana itu...gak bisa ninggalin saran dan masukan...

pulang abis maem kita mampir ke FISIP mau nyobain jalur sepeda yang baru di kampus Univ Indonesia...tapi sayang banget ternyata kita kesorean sepedanya gak boleh di pinjem lagi....jadi main sebentar di lapangan parkir depan FISIP aja he he he....eh...sepedanya bagus loh...enak di pakenya....sayangnya kita dapat info dari Bapak yang menjaga halte sepedanya ternyata kalo dosen dan karyawan gak boleh minjem....gggrrrhhhhh....gimana nih Pak Rektor....masa cuma mahasiswa aja yang boleh pake sepedanya...:(

ini sebagian foto foto kemarin...
nah itu ada teman teman ku ada Ms Ajeng, Ms. Shally, Ms. Syatie, Ms. Prita dan new comer Ms. Anna Noveria

Birthday and Farewell Cake

Senin ini ada pesanan cake dari teman satu ruangan di kantor
namanya Ms. Angeline Galuh Ajeng Nariswari
sebenarnya ultahnya sudah beberapa hari yang lalu....cake ini juga di pesan karena minggu ini tepatnya besok hari selasa 15 Juli 2008 adalah hari terakhir Ms. Ajeng di kantor ini hiks...hiks...hiks....iya Ms. Ajeng resign karena mendapat beasiswa untuk meraih gelar Ph.D di negara nun jauh di sana....di Amerika.....University Hawaii at Manoa....
hhhiiiiyy......jauuuuhhhhh banggeeeettt ya......studiinya di sana di perkirakan akan memakan waktu kurang lebih 4 tahun....hik...hik...hik...lama banget siiiyy....nah kemungkinan selama 4 tahun itu Ms. Ajeng tidak akan pulang ke Indonesia, mengingat biaya yang serba mahal itu....
sebelumnya Ms. Ajeng pernah disana beberapa tahun sewaktu mendapatkan beasiswa untuk meraih gelar masternya.....hmmm....asiknya jadi orang pinter he he he bisa dapet beasiswa kemana mana.....duh orang tuanya pasti bangga banget ya....:)


cake ini dibuat dari cake talas sesuai permintaan dari pemesannya, cakenya di kasih filling dari vla talas, terus di cover dengan non dairy whip cream serta dikasih pagar dari cokelat collata warna putih yang di padu dengan cokelat warna kuning dari mercolade, dekornya dibuat simple aja...sesuai karakter Ms. Ajeng yang selalu cute, chic, simple dan keren itu he he he jadi aku buat dekornya seperti ini....aku buat peta dunia nih...kan Miss Ajengnya mau pergi jauh...he he he tadinya mau bikin benua Amerika dan Indonesia aja...tapi kayanya sepi tuh jadi di tambah benua lain ya....peta dunia aja...pertama aku buat skestsanya dulu di kertas...pas udah yakin agak agak mirip sama peta dunia mulai deh aku lukis di atas cakenya, pelan pelan pake coklat kuning yng udah di tim terus dimasukkan ke dalam kantong segitiga yang ujungnya udah dibolongin kecil aja...sayangnya bendera negara yang aku punya gak banyak...cuma ada beberapa aja...untuk yang Asia malah gak ada...bendera Indonesia aku buat sendiri he he he

Buat Miss Ajeng:
terima kasih atas bantuannya selama ini.....sungguh menyenangkan bekerja sama dengan mu....hik..hik...hiks....siapa yang bantu aku bikin RKAT sekarang....:))

Doa kami selalu menyertaimu....

Selamat jalan.....semoga sukses mencapai semua cita cita....jangan lupakan kami disini ya he hehe


Ajeng.....so long.....
farewell.......
it's time to say good bye.....
good bye my friend......

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Cake Hantaran

Chocolate cake

Hari ini bangun tidur rasanya males banget berangkat ke kantor.......lagi bosen banget sama rutinitas kantor...pppfffiiuuuhhh....tarik nafas dalem dalem deh....menenangkan pikiran he he he
biar bagaimana pun malesnya tetap harus berangkat kan.....ini kan masalah pilihan hidup ya...kalau yang dipilih A...ya berarti masih harus menjalani skenario A itu he he he

Aku mo cerita soal cake hantaran kali ini, pesanan ini datang dari anak anak Pak Crist Hehumase, minta di buatkan cake hantaran yang akan di bawa sebagai hadiah ulang tahun pernikahan ke 50 adik Pak Christ yaitu Tante lina dan oom Theus....wwwiiihhh ulangtahun pernikahan emas nih....bahagianya yang merayakan....5o tahun bersama dalam suka dan duka....semoga kehidupanku bisa seperti itu juga....50 tahun pernikahan bersama dengan Ben....wwwwwwaaahhhhhh suatu perjalanan panjang yang belum terbayangkan sampai saat ini...he he he

yang menarik dari pesanan kali ini...cake ini akan di bawa jauuuuhhhhhh sekaliiii....ke Pulau Maluku tepatnya ....hhhhaaahhhh....jauh ya...dengan menumpang pesawat tadi pagi sekitar jam 06.00 WIB Pak Christ dan Ibu Femina istri tercinta sudah berangkat dari Jakarta, sengaja kue yang dipesan tidak dalam ukuran yang besar...ini ukuran diameter 24, dan dekorasinya juga minta dibuatkan yang simple saja...mengingat jauhnya jarak yang akan di tempuh oleh kue ini he he he oia... setelah naik pesawat dan mendarat di kota Ambon, cake ini juga masih harus mengarungi samudera di sekitar kepulauan Maluku selama kurang lebih 2 -3 jam dengan menumpang kapal feri....waaaaggghhhh....pasti pegel juga nih nanti ibu Femi atau Pak Christ menenteng cakenya...saya juga sedikit khawatir takutnya nanti terlalu berat untuk di pegang lama lama, makanya anak anak Pak Christ minta di buatkan cake dengan ukuran tersebut di atas saja....

cake ini dibuat dengan menggunakan resep brownies kukus Ny. Liem dan di cover dengan ganache kocok, dekorasinya aku pakai cokelat putih dari collata yang di padu dengan cokelat pink dari collata dengan menggunakan pagar dari cetakan wafer, di atasa cake aku hias dengan bentuk rossete memakai spuit 1 M dan di berikan sedikit sprinkle warna warni, lilin belum di pasang....nanti saja kalau cakenya sudah sampai di Pulau Maluku he he he

Acara ini juga untuk menuntaskan kerinduan Pak Christ dan Ibu Femina yang sudah hampir 16 tahun tidak pulang ke kampungnya...mumpung umur masih di kandung badan kata beliau...Pak Christ 75 tahun dan Ibu Femina 66 tahun adalah oma dan opa dari 7 orang cucu dan keluarga Hehumase ini sudah beberapa kali memesan cake atau pasta dari kami....terima kasih ya...sudah memberikan kepercayaan kepadaku untuk ikut mengisi hari hari bahagia dalam acara acara keluarga.

Semoga Pak Christ dan Ibu Femina sampai di Ambon dengan selamat tanpa kekurangan satu apapun juga....begitu pun dengan cakenya :) saat tulisan ini dibuat belum ada kabar lagi...mungkin baru nanti malam akan kasih kabar...karena tempatnya memang agak terpencil....oia menurut Pak Christ karena sungai sungai di sana belum tercemar dan masih sangat jernih...jadi banyak penduduk desa yang menggunakan sungai tersebut untuk mandi....katanya airnya sejuk sekali di dareah pegunungan dengan pemandangan yang sangat indah....wwwwaaaaahhhh....jadi pengen ke sana....memang aku denger cerita dari teman teman yang sering berkunjung ke wilayah Indonesia Timur....menyatakan kalau alam di daerah sana menyimpan keindahan yang tiada tara....Subhanalllah.....

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Birthday Cake

Chocolate cake

Taraaaaaa......
laporan lagi ya he he he
semoga yang baca blog ini engga bosen ya......
eh...hari ini hari spesial loh especially buat temenku Miss Syatie....
hai siapakah Miss Syatie itu....tidak lain dan tidak bukan....Miss Syatie itu rekan sekantorku...

Ada apa memangnya kok hari ini spesial...karena Miss Syatie merayakan hari ulang tahunnya yang ke 24....wwwaaaa......masih muda banget....iya nih kayanya paling muda di antara semua staf di sini he he he eiiitttsss.....tapi muda bukan berarti anak bawang loh.....xi...xi...xi....yang ini malah kecil kecil cabe rawit...hhhhhaaaahhhh apaan tuh.... yuppp...keberadaan Miss Syatie ini menempati posisi penting di kantor....aktivitasnya mengolah database mahasiswa...nah makanya nih Miss Syatie ini jadi tumpuan mahasiswa kalau mereka perlu sesuatu especially yang berkaitan dengan kegiatan akademiknya.

Today Miss Syatie memesan dua buah cake brownies kukus yang minta di dekor, dekorasinya minta pakai daun daun cokelat selebihnya bebas....jadi deh aku buat daun lagi pakai warna hijau dan pink....nah warna pink ini warna favoritnya yang merayakan ultah nih :) Aku dekor pakai non dairy whip cream, whip cream aku warnai juga dengan warna hijau untuk di bentuk dengan spuit rumput. pada kue bernuansa hijau bagian atas cake aku spuit dengan spuit 1 M, di bawahnya pakai spuit 199 untuk kerang kecil, sedangkan spuit untuk cake yang bernuansa pink aku spuit di bagian atas dengan spuit kerang besar dan bawahnya pakai spuit rumput....olala tapi di kue pinknya hiasan kerang atasnya berantakan nih ada yang gendut ada yang setengah gendut....bikinnya mata udah hampir merem...ngantuk banget udah mau jam 1 malem....oia keduanya aku dekor juga dengan jeruk mandarin kalengan dan butir cokelat warna warni....waaaahhhh pokoknya meriah deh....satu cake untuk di maem di kantor rame rame...satu lagi untuk di bawa pulang :) yeeee.....yang bikin cakenya ikut makan juga huehehehehehe....asiiiikkkk....

ini saya posting juga foto cake dan pemesannya ya...

Happy Birthday.....semoga sehat dan sukses selalu.....

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Birthday Cake

Halo Halo...
Birthday cake ini di pesan oleh teman SMPku Dewi Nur Handayani yang sudah 19 tahun tidak bertemu denganku.......kita dulu sama sama sekolah di SMPN 216 Jakarta...itu tuh sekolah keren yang letaknya di Jalan Salemba Raya 18 he he he...narsisnya kumat...

Baru beberapa bulan ini kita contact lagi itupun lewat dunia maya komunitas friendster karena Dewi dan keluarganya berada nun jauh di negeri orang.....Dewi bersama suaminya Mas Paul dan Khalis Putera tercintanya sekarang menetap di Dubai berkaitan dengan pekerjaan sang suami tercinta.

Setelah melihat blog aku, Dewi punya ide untuk memberikan cake ultah untuk ibunda tercintanya yang bertempat tinggal di Indonesia, di Bekasi Jawa Barat tepatnya, setelah e-mail beberapa kali maka dibuatlah kesepakatan bersama...halah...bahasanya...he he he

Iya Dewi memesan cake lapis surabaya spesial yang di cover dengan butter cream, minta dibuat seperti taman bunga ya...terus atasnya di tambah keju yang diserut ya....nah yang paling seru ini nih....Dewi minta dibuatkan tulisannya panjaaaaaaannnnggggg bangeeeettt.....he he he secara aku paling bermasalah dalam hal tulis menulis di atas cake...ha ha ha...jadi deh kaya gini tulisannya....aku tulis di atas cokelat putih yang di cetak di atas kertas roti pada waktu mencetaknya aku pakai tusuk gigi sebanyak 4 buah yang berfungsi sebagai tiangnya...nah biar tambah kokoh...karena ternyata tusuk giginya gak terlalu kuat jadi aku akalin belakangnya aku 'ganjel' pakai green cherry yang juga ditusuk pakai tusuk gigi... satu tusuk gigi isinya 2 cherry jadi cukup tinggi.....dan bisa jadi sandaran buat lempengan cokelat putihnya.

cake sendiri aku buat pakai resep lapis surabayanya NCC dari Bunda Fatmah Bahalwan...terima kasih ya Ibu Fatmah....cake ini dibuat tanpa menggunakan lapisan cokelat karena Bundanya Dewi gak suka cokelat jadi lapisan kuning aja sebanyak 3 lapis tiap lapisnya aku olesin selai strawberry yang lembut dan segar hmmmm......dekorasinya aku hias pakai butter cream dengan bentuk bunga, kerang tumpuk, dan kerang kecil, sekeliling kue aku hias dengan corneli, bagian atas cake di toping juga pakai keju serut hmmmm.....

Aku memakai jasa kurir nirwana untuk mengantarkan cake ini sampai ke bekasi Timur....waduuhhh...jauh...ya....Alhamdulillah tadi pagi sekitar jam 09.45 cakenya sudah sampai dengan selamat... terima kasih banyak ya Pak Kurir....komentar dari Bundanya Dewi sangat menyejukkan hatiku... katanya kuenya enak...cihuuuuyyy...seneng banget kalo yang nerimanya juga happy...

Untuk Dewi...tengkyu so much ya....atas kepercayaannya kepadaku untuk ikut menyemarakkan ultah Bundamu...keep in touch ya Wi....semoga sukses dan sehat selalu untuk Dewi dan keluarga nun jauh di sana....

Oh saya share ya resep lapis surabaya NCC

Lapis Surabaya

Sumber: Ibu Fatmah Bahalwan NCC

Bahan:

10 butir kuning telur

100 gr gula pasir

125 gr mentega, kocok sampai lembut

50 gr tepung terigu

Caranya:

- Kocok telur dan gula hingga kental, matikan mixer.

- masukkan mentega kocok, aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

- Tuang ke dalam loyang tipis 22×22x4 cm yang sudah di alasi kertas roti. Panggang 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

- Buat 3 lapis adonan, untuk adonan cokelat tambahkan 1 sdm pasta cokelat, aduk rata.

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Cake Hantaran

Chocolate cake

Sabtu tanggal 5 Juli 2008, tetanggaku Ibu Mardiah Abadi Mastaman memesan kue sebagai pelengkap untuk acara akad nikah puterinya Yulia Widyastuti dengan Harli yang diselenggarakan di Masjid Besar Kemayoran Jakarta Pusat.

Ibu Mardiah memesan brownis kukus cokelat yang minta di cover dengan butter cream, minta di tambah dengan boneka pengantin, warnanya minta yang cerah.... aku buat cake ini baru Jumat malamnya setelah pulang kerja, terus...gedubrakan deh...biasa kerja dengan butter cream buat aku selalu menyisakan 'kerjaan yang buanyak he he he" berhubung barang barang jadi lengket he he he pokoknya siap siap selesai mendekor langsung masak air panas sepanci...dan byur....cuci parbotan yang lengket itu deh....hm...belum lagi kalo ada yang jatuh ke lantai...wah langsung deh....musti langsung di pel...kalo engga seluruh rumah jadi ikutan lengket he he he

Warna merah mawarnya aku pakai pewarna dari baking craft yang super red, hijaunya green leaf dari chef master.

Tapi walau repot seneng banget deh...kayanya gak puas puas pengen tambah hiasan ini atau itu...apalagi ini untuk acara spesialnya Yulia yang udah lama banget jadi tetanggaku...

Selamat ya Yulia dan Harli....semoga menjadi keluarga yang sakinah, mawadah, warohmah....amin...

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Klappertaart

Klappertaart untuk Ibu Hamil....

Wah pesanan yang satu ini menyisakan cerita lucu....
dari kemarin belum sempat mau cerita soal klapertaart ini
sebenarnya ini pesanan minggu kemarin
jadi pas hari Jumat tanggal 27 Juni 2008 sekitar jam 16.00 aku dapet telp dari adikku
ada temannya yang mau pesan klapertaart tapi harus di ambil malam itu juga jam 8...
waduuuhhh....mana sempat....jam 5 aja aku masih harus di kantor...
aku tanya kenapa mendadak sih....aku bilang gak bisa kalo terlalu mendadak gitu, belum cari kelapa mudanya he he he...

Oh ternyata...yang pesan itu Bapak Andre buat istrinya yang lagi ngidam berat.....iya istri Pak Andre, ibu Rini yang sedang hamil ini kepengen banget makan klapertaart malam itu....huhehehehe....wah repot deh kalo urusannya sama ibu hamil yang sedang ngidam nih...

tapi gimana ya....aku benar benar gak berdaya...gak bisa ...sampe rumah bisa bisa baru jam 7 nih...akhirnya setelah bernegosiasi...taela...kaya urusan apaan aja...pake nego segala...xi..xi...xi...aku minta maaf...kalo tetap mau pesan paling baru bisa di ambil hari sabtunya pagi pagi...eh ternyata Bumil (ibu hamil) nya setuju....aduh maaf ya bu....terpaksa menunggu...semoga adek bayinya gak ngambek ya he he he

Jadi deh pagi pagi banget jam 6-an klapertaart ini di antarkan...wiiihhh....Ibu Rininya keliatan happy banget...dah ngeces tuh kayanya....he he he

semoga bisa menuntaskan rasa kepengennya ya Bu.....semoga sehat sampai melahirkan nanti:)
tapi sayang banget nih....fotonya kurang bagus ya....gelap...huuuuu...

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Macaroni Schotel

Hari Rabu kemarin tanggal 2 Juli 2008 dapat telp dari Ibu Nia, yang mau order makaroni schotel untuk diberikan sebagai kejutan pada hari ultah suami tercintanya Bapak Narisqa, pesanan ini di order untuk hari Jumat tanggal 4 Juli 2008 dan diantarkan ke kantor Bapak Narisqa di sekitar Jl. Majapahit Jakarta Pusat.

Kebetulan pada hari yang sama aku terima order brownis kukus, jadi sekalian saja untuk Bapak Narisqa yang sedang berulangtahun ini aku berikan bonus browkus mungil ukuran 10 x 10 cm yang di kemas dalam kotak mika dengan di hias pakai pita cantik sedangkan untuk makaroni schotel ukuran 25 x 30 x 6 cm seperti biasa aku kemas dalam kemasan kotak parsel cantik yang di hias dengan pita yang terbuat dari daun lontar.

semoga Ibu Nia dan Bapak Narisqa berkenan dengan pesanan ini ya....terima kasih sudah order makaroni dari loyangade.....:) selamat ulang tahun ya Pak...semoga sehat dan sukses selalu....

Sahabat berikut penampakan dari makaroni dan browkus mungilnya...

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain

Birthday cake

Colourful Chocolate Sponge Cake

Hari Senin tanggal 30 Juni 2008, dapat pesanan cake dari Bapak Rizal lagi he he he jadi langganan ya...terima kasih.....pesannya hari Sabtu pagi pagi, aku masih tidur tiduran bermalas malasan ketika dapat sms dari Pak Rizal yang menanyakan kalau pesan buat hari senin masih bisa ngga....

Cake ini di pesan untuk ulang tahun teman sekantor Pak Rizal.....katanya cake ini untuk ketua genknya he he he...walah...genk apa ya....mungkin genk karyawan yang masih muda muda nih he he he secara yang ultah baru 26 tahun...namanya Ibu Yunita Ramadhani.

Pesanannya cake cokelat pakai warna warni ya....jadi aku buat lagi sponge cake cokelat yang di filling dan di toping dengan ganache plus dekorasi dari mercolade warna yellow rasa lemon dan warna ungu rasa blueberry, seperti biasa aku bikin pake daun lagi ya atasnya juga aku kasih mercolade warna hijau lagi lagi di cetak daun....semoga yang membaca dan melihatnyanya engga bosen ya xi...xi..xi.... bagian atas cake aku hias juga dengan buah jeruk mandarin...

cokelat dari daunnya sudah aku cicil buatnya dari hari sabtu malam, kebetulan sahabatku Della yang sudah beberapa bulan ini tidak bertemu denganku datang, biasa deh....kita ngobrol ngalo ngidul sampe malem banget ya....Della memang datang sekalian mau melihat aku bikin cokelat daun daun ini ....sambil ngobrol dan sesekali Della membuka file di komputerku melihat foto foto kue yang selama ini sudah aku buat....sambil ketawa ketawa Della bilang gak nyangka ya De'...elo bisa begini....aku sama Della sahabat dari kecil, wah dulu kita tomboi banget...dari kecil aku memang tomboi hobbyku naik sepeda keliling kampung sampe kulitku hitam...he he he.....belom lagi hobby manjat pohon dan main sepatu roda...sampe punya tukang urut langganan gara gara keseringan terkilir...kalo gak kaki ya tangan keplitek.....xi...xi...xi..

Yeee.....jadi malu inget inget jaman dulu...siapa yang sangka ya...ternyata seiring perjalanan waktu aku jadi punya hobby memasak ... seperti yang tertulis di novel favoritku karya Andrea Hirata di dalam buku "Sang Pemimpi" Arai bilang..."kita tidak akan pernah bisa mendahului nasib"...benar banget ya ....kita gak tau apa yang akan terjadi di depan... di kehidupan kita...

Btw...aku jatuh cinta nih sama novel novel karya Andrea Hirata, bukunya sangat inspiratif dan membacanya membuat saya bertambah bersyukur atas nikmat yang telah Tuhan berikan....

Nah sahabat....berikut foto penampakan kuenya ya....semoga aja yang memesan cake ini berkenan menerima dengan senang hati...mohon maaf kalau ada kekurangan :)

seneng banget bisa menjadi bagian dari kebahagiaan orang lain